Mejorantes

Mejorantes Hay 10 productos.

Confíe en nuestro mejorante FERMCONTROL, para obtener el mejor resultado, tras una fermentación de 24h. Nuestro mejorante SEMICONCENTRADO de alto rendimiento le dará la máxima tolerancia a sus productos, además de un volumen óptimo y una corteza crujiente. Un mejorante idóneo en procesos mecanizados.
Si necesita un mejorante semiconcentrado de alto rendimiento, con una gran respuesta en procesos mecanizados para pan, panes especiales y bollería, pruebe nuestro mejorante JET. Aportará un color óptimo y una corteza fina, además de lograr un NOTABLE DESARROLLO, crocancia y miga blanca en sus elaboraciones.
Si necesita un mejorante SEMICONCENTRADO de alto rendimiento, con una gran respuesta en procesos mecanizados para pan, panes especiales y bollería, pruebe nuestro mejorante JET. Aportará un color óptimo y una corteza fina, además de lograr un NOTABLE DESARROLLO, crocancia y miga blanca en sus elaboraciones.
Un mejorante polivalente para uso en pan, panes especiales y bollería. Nuestro mejorante SUR es idóneo para PROCESOS DIRECTOS. Aportará un correcto color al producto. Con un muy buen desarrollo y crocancia. Óptimo para uso artesanal
Si necesita un mejorante SEMICONCENTRADO entre 4 y 6 gramos, de ALTO RENDIMIENTO,pruebe nuestro nuevo BONUS. Aportará un buen color y una fina corteza, además de un notable desarrollo,crocancia y miga blanca en sus elaboraciones. Óptimo para uso artesanal
Si necesita un sustituto de MASA MADRE en polvo, nuestro STAR es la apuesta más segura. Dé una sorprendente extensibilidad a la masa y consiga todo el SABOR y desarrollo en su pan. Mejorante idóneo para uso artesanal
Compruebe su incomparable tolerancia artesanal,desarrollo y greña que puede conseguir en sus productos, con nuestro mejorante LECIMAS. Le permitirá trabajar con una buena extensibilidad de la masa. Conseguirá una miga uniforme y esponjosa,y una notable crocancia. Este es un mejorante para PANES DE MIGA DURA, y también para otros panes especiales y bollería.
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